Wednesday, October 31, 2012

la Castanyada



hot they are good ...
ben calentetes són més bones...

I wish you have a good Castanyada in Catalonia!
(If you want to know more about this typical Catalan party click here)
And to all those who celebrate Halloween, I hope you have a great party!


Que passeu una bona Castanyada a Catalunya!
(si voleu saber més sobre aquesta festa típica catalana premeu aquí)
I a tots aquells que celebreu el Halloween, jo us desitjo que passeu una bona festa!




the Castanyera does not want to turn around ...!
la Castanyera no es vol donar la volta...!
chestnuts, chestnuts!
castanyes, castanyes!
a skillet tunning for chesnuts
una paella tunejada per torrar castanyes
useful these days!
molt útil aquests dies!


Thank Castanyera by chestnut! They were yummy!
Thanks for everything!
 
Gràcies Catanyera per les castanyes, estaven boníssimes!
Gràcies per tot!
 
 

panellets, part 2 (els meus!)

els meus primers panellets...
 
Aquí teniu els meus primers panellets. Com ja he dit abans , jo havia ajudat a la meva mare durant molts anys a fer panellets. D'això ja fa temps... Però mai a fer la pasta. Sempre l'ajudava a fer les formes i a decorar. A veure què us semblen! I perdoneu si us cansen tantes fotos... m'encanta fer fotos!
 
abans: codonys


després: codonyat (també avui era el primer cop que jo fèia codonyat!)
 
ingredients (manca el llimó, la vainilla i quelcom més que no he recordat per la foto!)


colorant alimentari (volia fer unes proves...)


ous de casa (els meus pares tenen gallines...)
 
podeu posar els ingredients que vulgueu, ametlles i pinyons són els típics, també cireretes amb almíbar (no m'agraden gens a mi, per això no n'he fet!)


sucre glacé (picat a la picadora), patata bullida i pela de llimó (també picada a la picadora)
 
tots els ingredients en un bol


amassar per fer la pasta i fer una bola


guardar la pasta al frigorífic 8-10 hores tapada amb un drap de cuina 
 
fer boletes, reservar una part de pasta pels panellets de codonyat i cafè
 
abans d'anar al forn o bé després (els de cafè i coco) s'han de pintar amb clara d'ou
 
la barreja de rovells i pinyons


cap al forn! la meva primera fornada de panellets!


m'encanten els de pinyons!!! els altres són d'ametlla trencada


d'ametlla i de cafè
 
la meva segona fornada de panellets!!!
 
els de coco... els meus preferits!!!
 
el meu invent fallit... semblen panellets d'espincacs! encara no els he probat...
 

 M'han sortit 52 panellets (algun de coco ja no surt a la foto...).
Els de "color verdós" i "color lilat" respresenta que havien de ser panellets de codonyat
però el codonyat era massa "tendre" i el procediment "normal" ha estat desastrós,
per la qual cosa he acabat barrejant el codonyat amb la pasta i he afegit colorant.
Volia fer uns quants panellets amb colorant però ja no em quedava prouta pasta...
 
El proper any faré tot el kilo de farina d'ametlla, en comptes
de fer la meitat com he fet aquest any.
 
I vosaltres, us animeu a fer panellets?
 


panellets , part 1 (els de la mama)

 
La meva mare, a part de ser la mare més guapa del món sencer, és una exel·lent cuinera. Tot el que fa sempre li surt bo, boníssim! I quan toca fer orelletes per la Festa Major, ella fa orelletes. I quan toca fer cassola de bacallà amb truita d'espinacs per Setmana Santa, ella fa cassola de bacallà. I, ara que arriba Tots Sants, ella, com cada any, fa panellets. I, és clar, són els panellets més bons del món!

 
Fa molts anys algun cop jo l'havia ajudat a fer-ne. Però jo no n'he fet mai, de panellets. Fins avui! Un altre dia ple d'emocions! Jo he fet els panellets amb la meitat d'ingredients, més o menys, que ella. I amb alguna "variació", degut a algun desastre culinari meu... però crec que, per ser el primer cop que ho intento, m'han sortit prou bé! Només fa falta probar-los, a veure com surten... la pasta, amb cru, estava deliciosa... me l'hagués menjat sense ni posar-la al forn! Només n'he probat un de coco, ja que al sortir del forn s'ha trencat en dos o tres bocins... quina casualitat que fos un de coco...  són els panellets que més m'agraden!

 
Us deixo la recepta de la meva mare, tot molt tradicinal, els panellets de tota la vida.
Els meus panellets els posaré en un altre post,
per no cansar-vos amb tantes fotos com he fet!
 
Ingredients
1kilo de farina d'ametlla
700 grams de sucre picat a la picadora
100 grams de patata bullida
1 tub d'essència de llimó
1 tub d'essència de vainilla
1 ou
1/2 rovell d'ou
1 pela de llimó picada a la picadora
 
Guarnició
200 grams de pinyons
ametlles crues
codonyat
virutes de xocolata
2 sobres de NESCAFÉ
cireres en almíbar
codonyat
sucre glacé (sucre picat a la picadora)
 
Elaboració
En un bol gran posar la farina d'ametlla, el sucre (millor picar-lo abans a la picadora perqué quedi ben finet) i la resta d'ingredients. Pastar-ho tot ben pastat i fer una bola gran. Deixar-la reposar al frigorífic unes 8 hores, tapat amb un drap de cuina.
 
Fer boletes petites però deixar uns 200 grams de pasta per fer
els panellets de cafè i els de codonyat.
 
Els panellets aniran al forn, precalentat a 250 ºC, entre 3 i 4 minuts.
Compte! es couen molt ràpid i, si es cremen, és una llàstima...
 
Abans de posar-los al forn, pintar-los amb clara d'ou per sobre, tret dels panellets de coco i els panellets de cafè, que els pintarem un cop surtin del forn (als de cafè els posarem per sobre sucre glacé i als de coco virutes de xocolata).
 
 
Panellets de cafè
 Per fer els panellets de cafè quan estem fent les boletes (si donem forma de gra de cafè és molt bonic!) afegir el NESCAFE i barrejar-ho bé amb la massa. Donar-los forma i cap al forn. Quan els treiem del forn pintar-los amb clara d'ou i espolvorejar per sobre sucre glacé.
 
 
Panellets de pinyons i d'ametlla trencada
Per fer els panellets de pinyons o bé els d'ametlla trencada, posar rovells d'ou en un plat fondo o un bol i barrejar els pinyons o l'ametlla trendada amb els rovells. Agafar una bola de pasta i barrejar amb els pinyons i els rovells i fer "bola i bola" amb les mans (queden ben enganxoses...!) fins que els pinyons o l'ametlla quedin ben enganxats amb la pasta. Posar a la safata del forn, pintar amb clara d'ou per sobre i cap al forn.
 
 
Panellets de coco
Ingredinets
300 grams de coco
150 grams de sucre
3 clares a punt de neu (les que ens sobrin de fer els de pinyons)
Elaboració
Tot els ingredients ben barrejats i fer boletes. Posar-los al forn precalentat 250 ºC, entre 3 i 4 minuts. Quan els treiem del forn pintar-los amb clara d'ou per sobre i espolvotrejar amb virutes de xocolata, de colors o amb la guarnició que es vulgui.
 
 
Panellets de codonyat
Fer com una mena de "botifarra" amb la pasta, axafar-la una mica i posar el codonyat a sobre, tornar a donar forma de "botifarra" intentant que el codonyat quedi per dins (com a la foto). Tallar a trocets de la mida que es vulgui.

Com fer el codonyat?
1 kilo de codonys
500 grams de sucre
 
Pelar els codonys i tallar-los a trocets petits. Bullir-los ben bullits i escòrrer una bona estona. En una cassola, afegir els codonys cuits i anar remenant. Al cap d'uns minuts afegir el sucre i remenar i remenar i remenar... Quan estogui ben cuit, posar en un bol i deixar refredar. Guardar al frigorífic.


Bé, aquests són els panellets que ha fet la meva mare.
A ella li han sortit uns 120 panellets.

M'encanta quan estan fets i ella els posa tots a sobre de la taula de la cuina.
Quin goig que fan, mama! I que bons que t'han sortit!

 Ara a veure què et semblaran els que he fet jo...
De moment ja t'has fet contenta quan t'he dit que he fet panellets!

Moltes gràcies per transmetrem aquestes tradicions, mama!

Ets la millor mama del món!
 


Tuesday, October 30, 2012

sewing machine

This week I had vacation.
 But with the cold and the girl is tiny, we are here for home. ..
Also, everything seems expensive ...
And  we think nothing are better than  at home!

This days we  ride on the bycicle (we have bought a chair for our daughter,
she behind and is more than happy!),  we are going to supermarket,
we  relax into our home... we make things normals!

Since a we have not even spent money on hotel and restaurants ...
 I will give me a gift to me! Well, it's something for the whole family
that will use it for my husband, our daughter and of course for me!
 
 
I've bought...  a sewing machine!!!!!!
 Long time what I wanted, and finally I could not resist!
I do not know  how she works!
The girl in the shop told me to will give me a couple of hours
 of classes to see how it works. We have to agree with the day....
 
 
I'm so excited ...! My husband believes that I not will performance
 (he knows I do not know the slightest sewing ...), but I think so.
 My mother will give me a few classes ...  I have to wait until the next day
when I see my mom! Well, Thursday is "Tots Sants Day" and the anniversary
of my husband and we make a meal at home.
After lunch my mom will take some work with me ...
 
I have not do foto but I have bought three sons. And the girl in the shop gave me
a very useful device for to cut . And I'm happy as a little girl!!!!
How much emotion in so little time!!!! I can no do purchases for a few days ...
 But this of crochet, sewing and blog ... all  will very expensive for me!

A question for those of you who know sewing:
What do you think of this model? It's a good brand? It's a good sewing machine?
 
I have dream of fabrics good and clothes for my beloved daughter...

My world of wool will becomes a world of sewing? I doubt it!

Many thanks for your words in my others posts!
Thanks...
 

Monday, October 29, 2012

a cover of crochet for a jar glass


I love fall colors ... These are pumpkins from the garden of uncle Toño,
a cousin of my mother. It has many pumpkins in the garden!
With these I love decorate!
 
A cover of crochet for a jar glass I think that is a great  idea
for home decoration or as a gift.
I  work with cotton "Cotton Annell 8", here colored orange.
These colors of autumn, she has arrived now!
 



Cotton is very thin but allows some very fine work,
such a brooch (here) the other day. I use needle of 2.2 mm.
But you can make  wool covers and utilize other glass jars.
 

It was the first time I annotate points while I was doing crochet.
I wanted two glass jars the same size. I've been very good to have it all written down.
I'm planning to do a post with my first tutorial ...
 

I'm very proud of my progress!
But I'm angry with myself because I have not yet begun
making the final round to circles for crocheted blanket ...
I do things but not longer work with the blanket ... This can not be ...

 
You can decorate any crochet jar with a cover, a glass jar, a metal can,
a plastic bottle, whatever. And you may use it to store things:
pens, buttons, pins, brushes, jewelry ...
 
 
If you want a jar glass closed by buttons or jewelry, 
keep the lid of the jar glass, and ... you have a really nice jeweler,
what do you think?
 

 
Just need to make a beautiful crochet flower and attach it to the top, right?
Nice, cheap, original ... can not ask for anything more, right?
Well, yes, you can ask anything more ... Cristina make a tutorial with all this!
 
 
I am infinitely grateful to you for stopping by here
for a while and all your comments, thanks ... thanks ...
my world of wool is a world happy !!!
 

Saturday, October 27, 2012

awards and destination


All awards have reached your destination!
I making happy to three readers and followers...
That makes me excited!
I'm haaaaaaappyyyyyyyyyyy!!!!!!!!
 
 I was worried that things were not going well ...
I was afraid that the awards will have lost along the way ...
but everything went well and the winners have been very happy with the prizes.
 
If you want to see, you can visit the blog of  Isa "colores y ganchos"

photo by Isa
 
 
photo by María
 
Anna has no blog but has been very kind to me and sent me a picture...
 
photo by Anna
 
Thanks to you three, Isa... Maria... and Anna...
 
You make me happy with your visits and your comments...
 
Thank you, everyone....
 
I hope you have a good weekend!

 

Thursday, October 25, 2012

detail for the hair with crochet


 
One detail for the hair or maybe a brooch crochet ...?
It can be both!
 
 
I've done it now, in a moment!
On rainy days like today that I have where I live are very inspiring!
Another idea to make a nice gift, all handmade!
 
 
We make colorful the cold days that lie ahead!
I wish you all the best for you!
 
And with this flower I want to welcome  new followers on my world of wool!
Welcome!