Wednesday, June 25, 2014

pastís tres xocolates

Coneixeu algú a qui no agradi la xocolata???
A mi m'encanta i, com no podia ser d'una altra manera,
a la Carlota també! Fa tot just un mes vaig decidir fer
aquest pastís de 3 xocolates, el qual ja havia vist moltes vegades
però jo em pensava que era molt difícil de fer.
I, la veritat, és moooolt fàcil! A més a més,
com no és necessari utilitzar el forn i es menja fresquet,
és ideal per ara a l'estiu. Voleu veure el making of???
Som-hi!


Ingredients:
- un paquet de galetes
- margarina o mantega
- 150 grams de xocolata negra
- 150 grams de xocolata amb llet
- 150 grams de xocolata blanc
- 750 ml de nata líquida ( 250x3)
- 750 ml de llet (250x3)
- 3 sobres de "cuajada royal"
------------------------
Agafem un bol i desfem la margarina o mantega al microones.
Triturem les galetes i ho barregem tot ben barrejat
fins que quedi una massa homogènia.


Amb aquesta massa cobrirem la base d'un motlle desmuntable
( a casa nostra en tenim un de 26 cm de diàmetre que va perfecte ).


Després el procés d'elaboració és mooooolt fàcil.
Mireu: per cada capa heu de fer el mateix.
Xocolata, 250 de nata, 250 de llet i un sobre de "cuajada royal".
Tot això desfet a foc lent i sense deixar de remenar.
Podeu escollir en quin ordre voleu posar les capes de xocolata.
Nosaltres primer vam fer xocolata amb llet,
després xocolata blanca i després xocolata negra.


Per tal que no es barregin les capes,
deixeu refredar una mica l'anterior.
També, a l'hora d'abocar la xocolata
si utilitzeu una cullera per dispersar, millor.


I si us agraden les anous, doncs és una manera de decorar el pastís.
També hi podeu posar "lacasitos" o alguna altra cosa que se us acudeixi.
Quan estigui fred, poseu-ho al frigorífic i l'endemà ja el podreu desmotllar.
No tingueu pressa i espereu-vos un dia,
perquè si no qualla bé es podria desmuntar tot ...

Bé, la meva ajudant i jo desitgem que us hagi agradat aquesta recepta
i que us animeu a fer-la a casa vostra.

Fins aviat!


3 comments:

  1. Quin pastiss mes bo. Quina sort tenir aquesta subchef tan bonica. Molts petons. Olga

    ReplyDelete
  2. uahla, que booooooo! M'encanta el pastís tres xocolates, i quina ajudant deluxe!! :P

    ReplyDelete
  3. ese postre se mira DELICIOSO!!! Quisiera atravesarme la pantalla para probar un poco ;-)

    ReplyDelete

Many thanks for your visit, your comments make me happy!