Tuesday, December 9, 2014

recepta pastís de formatge

Des de que una amiga em va donar aquesta recepta
per fer el pastís de formatge, ja no n'he fet de cap altra manera!
Fàcil, ràpida i, el més important: queda deliciós!
A la meva filla li encanta! i menjant-se un on troç de pastís de formatge
jo sé que ella menja tot de coses bones!
Avui comparteixo amb vosaltres aquesta recepta.


pastís de formatge

Ingredients:
- 3 ous
- 150 grams de formatge en pols
- 200 ml de nata líquida
- 1 got de sucre
- 1 got de farina
- 2 gots de llet
- 2 iougurts naturals


- Pre-escalfar el forn a 180ºC.
- Posar tots els ingredients en un cassó una mica alt.
- Triturar tot ben triturat amb la batedora elèctrica.
- Untar el motlle amb mantega i espolvorejar una mica de pa ratllat.
- Afegir els ingredients triturats dins del motlle.
- Posar dins del forn 30 minuts, a la part baixa perquè no es cremi.
- Apagar el forn i deixar 15-20  minuts més amb el forn apagat.
- Treure el pastís del forn i deixar reposar unes 3 horetes.
______________________________


Com més reposat està el pastís més consistència agafa.
Si el feu el dia anterior i ho guardeu al frigorífic,
llavors la textura és perfecta!
Jo el pastís que "sobra" el tallo a trocets
i el guardo amb tuppers dins del frigorífic.
Pots menjar pastís de formatge per esmorzar,
amb un bon cafè amb llet, durant 3 o 4 dies!
Recordeu: no obrir mai la porta del forn fins que no està cuit del tot.
Jo utilitzo un motlle de 30 cm de diàmetre.
Algun cop també ho he fet en una safata quadrada,
podeu fer-ho com més us agradi.
Espero que us animeu a fer aquest pastís de formatge.
I potser us passarà com a mi: 
tothom em demana aquesta recepta!

Que tingueu un bon dia!


P.D.: avui volia publicar un necesser molt bonic que vaig regalar a una amiga meva ... i sense voler he borrat les fotos!!!! bé, era de color lila, treballat amb agulla de 3mm i amb el mateix punt de cistella que vaig fer el coll rosa per la Carlota... en fi, són coses que passen!

4 comments :

  1. Quina bona pinta!! la provarem ;) Gràcies per compartir-ho!0

    ReplyDelete
  2. Ei, té molt bona pinta! Formatge ratllat de quin tipus li poses???

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jo li poso un paquet que venen al Mercadona, diu: QUESO EN POLVO ESPECIAL PARA PASTA, marca Lafuente. És el que es menja la Carlota als macarrons, jajajaja! La recepta original diu de posar 100gr de parmesà, però jo poso 150 d'aquest perquè està més bé de preu!
      Ja m'explicaràs com t'ha sortit!
      Gràcies per passejar-te per aquí!

      Delete
  3. Mmmmm boníssim!!
    Merci per la recepta
    Petons

    ReplyDelete

Many thanks for your visit, your comments make me happy!